重庆小面50强枯井湾小面

2014.08.22 来源: 互联网大字

菜系： [小面] 地域： [巴南区] 价位： [1-10元]

联系电话： [暂无]

营业时间：正常营业

联系地址：重庆市巴南区李家沱七院旁

两个门面，一个做厨房，一个店面，位置不算好，到时有一个客人，时间关系，不早不晚的10点吧，生意看不出好不好，觉得好奇，给**摆了几句，说**卖70斤左右，照完照片，来了2两小面。

1 量还是可以，没吃完，要吃中饭了，怕到时吃不下。

2 2两5元，许多地方在收4元5了

3 用料一般吧

仔细品偿：同样方法，油，汤口感都不错，鲜味还行，比较醇厚吧，海椒比较细，有辣而欠香，为此专加了点海椒单*偿，花椒味过淡，姜葱蒜还能体现出，榨菜(盐菜)用量太少**没体现出来，没有花生，面对佐料吸收不够，粘附性太差，影响了整体口感，看来以后还吃干溜或者少汤了。

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