重庆小面50强大众碗杂面

2014.08.22 来源: 互联网大字

菜系： [小面] 地域： [渝中区] 价位： [1-10元]

联系电话： [暂无]

营业时间：正常营业

联系地址：重庆市渝中区大坪九坑子立交

重庆小面50强大众碗杂面简介

到店前照了两张，生意看起来不错，必竞10点了，还有12个客人，拍照时都有点打挤，进厨房直接给**说照几张天涯用，**比较友善，，虽然厨房很忙，还是没反对，穿来穿去照了几张，，同时聊了几句，说**能卖200斤左右，没有看到50强牌子，见**太忙，地方又窄也就没问，与傅**一起点了碗杂面，既然牌子都是碗杂，自然点碗杂了。还是吃了来说话。

1 量还是比较足，傅**可没吃完

2 2两9元，都是这价了吧

3 用料也行，卖相也有

仔细品尝：虽然汤少，还是用同样方法，油，汤(吹开)，海椒(吃了一大半还加了的，为了试)，各种配料，主料，杂酱，酱香味较浓，也香，肉质不太嫩(做法不同)鲜味略差点点，碗豆就是那样都差不多，海椒辣味一般，香味略差，花椒用得较轻，无明显感觉，榨菜咸了点但脆，盐菜还行，至于姜葱蒜对于荤面来说就不谈了。

综合来说，味道还是一般，必竞50强吃的**家碗杂，还无法进行比较，也不能用碗杂来与小面比较吧!

投稿作者：孤芳不自赏46

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