老北京特色面点—糊饼

2014.08.21 来源: 互联网大字

面食是北方的主粮，因此北方对面食研究的也*精致，*复杂，今天介绍的是老北京传统面食：糊饼，糊饼是汉族传统名点之一，以玉米面，韭菜等为食材。绵软酥脆，醇香可口。

糊饼的材料：

主料：玉米面

辅料：鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱

调料：盐、鸡精、五香粉

糊饼的做法：

1、将玉米面放入器皿中，加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋，用温水拌匀和的稍软一些，将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用;

2、坐平底锅，烧热后抹上一层油，把和好的面放入锅内摊平，放入菜馅，加盖煎15分钟左右即可。

特点：绵软酥脆，醇香可口。

下一篇没有了

爱亲母婴生活馆是现在母婴行业中的知名品牌，该品牌的产品比较齐全，并且质量靠谱，可以很好的满足大家的需...

爱亲母婴生活馆加盟提供整店输出服务，成功创业。品种多，消费群体广，是非常不错的选择!那么开一家爱亲母...

金火旺木炭机是一个拥有很多实力的品牌，在市场上发展的很好，加盟这个品牌做生意更有优势，那么金火旺木炭...

木炭在我们生活当中扮演着重要的角色，因为木炭的存在，人们冬天取暖才会变得更简单。金火旺木炭机是一个拥...

福娃孕婴用品店代理生意好不好?代理这个品牌一共要投入多少资金?福娃孕婴用品店一个具备竞争优势的实力品...

金火旺木炭机加盟门槛高吗?加盟赚钱吗?

新的一年到来了，很多外出务工的人都选择回到了自己的家乡，不再到处漂泊流浪，而是通过自主创业来实现自己...