台湾小吃蚵仔煎怎么做？台湾小吃蚵仔煎的做法

2014.08.19 来源: 互联网大字

台湾小吃蚵仔煎怎么做?台湾小吃蚵仔煎有*台湾民谣叫“青蚵仔嫂”，齐秦和罗大佑都翻唱过，很多人不知道蚵仔为何物，实际上，蚵仔的学名叫牡蛎，分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富，被人比喻为“深海牛奶”。它*早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，台湾小吃蚵仔煎是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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