健康饮食：如何才叫吃好午餐?

2014.08.19 来源: 互联网大字

古语有云：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，但是对于重庆大多数白领来说，要吃一顿好的午餐是难上加难。今天就来听听营养师的建议，午餐该如何吃才叫“好”。

进食午餐，*好只吃八分饱，因为这样身体内的血液会集中到肠胃来帮助消化吸收，这期间大脑会处于缺血缺氧状态，如果吃得饱，就会延长大脑缺血缺氧的状态，从而影响下午的工作效率。

那么该如何搭配呢?蓝领和白领的午餐内容应该不同，蓝领族来说在午餐中应该增加主食量，至少摄入150g，而米和面是*好的主食，若能增加豆类，那么营养就更加完整，吃饭而白领的午餐*好有一盘生菜为主的沙拉菜，其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。

女性午餐不吃主食?**不健康，不摄入碳水化合物并不代表起到了减肥作用，长期以往还会导致营养失衡，引起免疫力下降，如果是在食堂吃午餐那，那么就要少吃熏肉、馅饼等高脂肪食物，主菜*好选择鱼、肉搭配绿色蔬菜，饭后喝一杯酸奶，一份水果沙拉是很健康的动作。

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