在与表姐吴曼用六年时间打造出家族老*锅店后,吕博和其他六位生活在重庆的文艺女青年,要以*文艺的方式**包装重庆老*锅。
“七仙女”开*锅馆 看上去像酒吧也像美术馆
四位美女**:杨莹(左一)、马立青(左二)、夏丹(右二)、吕博(右一)。
三伏天打光胴胴,一边满嘴乱劈柴,一边围着热气腾腾的铁锅烫菜,这是典型的重庆老*锅场景。不过,在重庆80后*锅店**娘吕博看来,这种下里巴人式的老*锅风貌需要得到改良,才能推动重庆*锅文化在全国乃至全球走得更远。在与表姐吴曼用六年时间打造出家族老*锅店后,吕博和其他六位生活在重庆的文艺女青年,要以*文艺的方式**包装重庆老*锅。
*锅店到底有多文艺?>
裸露的原色水泥墙面摸起来有粗砺质感,四壁皆是大幅手绘的唐宫仕女图,三两盏暖黄射灯看似布置得漫不经心,却又恰到好处地营造出一种温馨的就餐环境…… “七仙女”的*锅店装修让记者有些犯疑,因为传统的老*锅店那种大大咧咧接地气的江湖味儿在这里完全感受不到,楼上楼下走一圈,像是置身于一间有格调的酒吧,也像是在艺术区逛了一家安静的LOFT风格美术馆。
见记者一脸不解,吕博笑了,作为*锅店发起人的她,在“七仙女”中排行老六,“开一家有格调的老*锅店是我的梦想,两个月前我在朋友圈发起号召,几十位女性朋友都有兴趣,后来通过大家投票才集齐了‘七仙女’,没能入围的朋友还在怪我。”吕博说,美女和*锅都是重庆的名片,她想把两者结合起来,再通过文艺的形式予以包装,从而走出一条与传统老*锅店不同的发展路子。
从店面设计到菜品设定,“七仙女”都亲力亲为。文艺范儿体现在每一个细节上。除了艺术气息浓厚的环境,菜品酒水的创新也颇具匠心。“目标人群主要是学生、白领阶层,为他们特别定制了七款莫吉托酒下*锅,这在重庆尚属首次。”吕博说,七款莫吉托通过各有特色的基酒和配料调出不同口味,体现着“七仙女”不同的个性。而盛菜的托盘甚至还用到了根雕篮子,极富视觉艺术感。
投稿作者:孤芳不自赏46
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