武汉当地饮食基本介绍

2014.08.15 来源: 互联网大字

武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了*具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工*候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术为*到。**的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。

早点被武**俗称为“过早”，地处华中的武汉，融合了东南西北的风俗习惯，有“俗具五方”之称，户部巷、吉庆街、桥口路等都是**的美食一条街，三鲜豆皮、四季美汤包、热干面、面窝等更是武**喜爱的早点。

名餐馆**

**理由：餐馆的环境大多舒适而整洁，地理位置优越，交通便利。汇聚了八大菜系的各路烹制**，尤以烹制鄂菜见长，并辅以精选的各地风味，满足游客的不同需求。

人均消费：25～50元

特色菜肴：清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼

美食一条街

**理由：经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色*锅、风味小吃等各种风味，还有民间艺人的吹拉弹唱，歌乐盈耳，热闹非凡，夜间最甚。能满足不同层次消费者的需要。

人均消费：20元左右

特色小吃：三鲜豆皮、四季美汤包、热干面

特色菜：

八卦汤红烧野鸭黄陂三合黄州东坡肉

鸡泥桃花鱼荆州皮条鳝鱼荆州鱼糕丸子沔阳三蒸

清蒸武昌鱼石首鸡茸鱼肚瓦罐鸡汤

小吃：

江陵散烩八宝热干面三鲜豆皮四季美汤包

武汉面窝云梦鱼面。

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