地道老北京美味哪里吃？

2014.08.14 来源: 互联网大字

地道老北京美味哪里吃？哪里能感受到北京老文化？想体味北京传统文化并不一定要走遍北京胡同的大街小巷，选择一家有韵味的餐馆一样能领略一二，今天小编就为你介绍京城传统文化主题餐厅，让你在品味美食的同时体验京城的传统文化。

四合轩

文化主题：老北京文化

位于京伦饭店四层的四合轩是以老北京文化为背景的餐厅。餐厅整体装修风格处处体现老北京的文化氛围。大厅的餐桌多以方桌为主，体现老北京四四方方的概念。

四合轩菜品以老北京风味为主，豆汁、焦圈、豌豆黄、爆肚等菜品必不可少。此外，四合轩餐厅为凸显老北京风味，还加盟了***餐饮企业全聚德的单品烤鸭。此外，也有不少京城书画家喜欢常聚于此。

网友点评：酒店的附属餐厅，却主营“北京及西北风味小吃”，算是一个“创举”。东西不敢说非常正宗，但做得“精细”，味道“很不错”;量“不大”，一次“吃很多种”也“不会有撑的感觉”。“红木”的装修有着浓浓的北京味，“通透的”厨房让人“放心”，服务也“很专业”。特别适合带外地或外国朋友来“体验老北京小吃”。

**菜：豌豆黄、炸酱面、爆肚、艾窝窝、春饼、炒肝

投稿作者：孤芳不自赏46

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