茶文化餐厅：吴裕泰内府菜

2014.08.13 来源: 互联网大字

想体味北京传统文化并不一定要走遍北京胡同的大街小巷，选择一家有韵味的餐馆一样能领略一二，今天小编就为你介绍京城传统文化主题餐厅，让你在品味美食的同时体验京城的传统文化。

吴裕泰内府菜

文化主题：茶文化

吴裕泰内府菜的菜品以其创始人吴锡卿*创的“茶菜”为核心，无论是从餐厅的环境还是菜品，都流露出中国古代源远流长的茶文化。吴裕泰内府菜餐厅内部宛如茶社，深棕色的桌椅、餐具也都以茶盘形式呈现。

吴裕泰内府菜的菜品也有很多与茶有关的，其食材搭配*特，十分讲究。如“高山流水遇知音”寓意餐客在此处如遇知音之意，文化气息浓郁;再如“花茶野菜炒山笋”，利用茶香和青菜加以搭配，使菜品显得尤为*特。同时，在吴裕泰内府菜里，还可以品名茶、赏茶宴、观茶戏。

**菜品：龙井虾仁、绿茶鹅肝、腌萝卜、**肚

吴裕泰内府菜(亦庄店)

地址：大兴区中和街8号(近荣京东街地铁站)

吴裕泰内府菜(前门店)

地址：东城区鲜鱼口68号***美食街(近便宜坊)

吴裕泰内府菜(雍和宫店)

地址：东城区藏经馆胡同2号院

吴裕泰内府菜(金宝街店)

地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心6楼(金宝大厦斜对面)(近北京丽晶酒店)

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