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广州哪里的新疆菜好吃 广州好吃的新疆餐厅推荐

2014.08.09   来源: 互联网 大字

导语:广州哪里的新疆菜好吃?说到新疆,吃货们当然会想到那满是风情的新疆美食啦!大盘鸡、烤馕、手抓饭等等,广州的新疆餐厅远比我们想象的要多,看看广州好吃的新疆餐厅**,今天小编带你到其中的一家去尝尝新疆美食!

广州好吃的新疆餐厅**:凯斯尔艺术餐厅

广州哪里的新疆菜好吃

历时两年,室内全部都是新疆喀什的桃木打造,近400万的费用。我说出这句话,你看着这幅图,大概能有中身临其境的感觉了吗?暂且先让我用“富丽堂皇”来形容自己的**感受吧。两边摆放着餐桌的长廊顶部悬挂着一个*大的吊灯。由于室内的墙壁全部被桃木装饰,所以光线和气氛**来自灯光,以及音响里面播放的民族乐曲。

餐厅分上下两层,一楼穿过走廊,里面还深藏着一个宽敞的大厅,顺着旋转楼梯上二楼。上面被分割出三四间包厢,每一个都有着温馨而且充满民族特色的装饰,三五知己在此小聚,享受不被打扰的时光,再惬意不过啦。**依先生说起对餐厅的设计,每一处细节都是如数家珍。他指着楼梯说这是*耗资金的地方,精细的花纹是纯手工雕刻。在新疆,也只有富贵显赫的人家才这么装修,所以,他希望凯斯尔的客人可以像到新疆的大户人家做客一样,受到热情的款待。

抓饭(88元/份)是新疆各族人民普遍喜爱的食物,**尔语称其为“波罗”。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是**尔民族过节、待客的必备食品之一。因为*初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,**直接下手抓啦。我**次吃手抓饭是在西安的一间新疆餐厅。当时看到当地人要用酸奶拌在米饭中一起吃。我*后选择的方式却是分开食用。这一次在凯斯尔见到的,没有酸奶。只是盘边缘有一圈里脊肉。中间的米饭搭配起来,吃过之后,实在而满足。

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相信不管是谁,说起新疆菜。**个蹦出的词都会是“大盘鸡”。那么来听听维族**依先生首先**的这一道沙漠羊排(78元)吧。从环境的精雕细琢可以想象出,依先生对于食材的要求也十分苛刻,固定的和田牧场送来的羊肉,我**咬下去的时候就爱上了。羊排是一块一块较小的,底部是被切开的馕,搭配羊排食用。你会发现,这种搭配是巧妙而且十分讨喜的。

羊排烤制的外表酥脆,虽然看上去被油和孜然烹调的有些重口味,但是美味却是不可抵挡的诱惑。新疆人以馕为主食,一个大馕饼,保存几天也不会坏掉。对于在新疆辽阔地域里的人们来说无疑是充饥*棒的食物。广州的街头倒是很少见有维族生意人卖馕。但是如果你到西北边去,那里随处可见的馕就会告诉你这是一种多么重要的食物。

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都是披萨饼的祖先就是中国的馅饼,那么我说,馅饼的起源也是新疆的羊肉饼(42元)吧。一个盘子大小的圆饼放在新鲜的蔬菜上,餐厅的服务员会根据人数切分成不同的数量,里面满满当当的羊肉陷绝对是货真价实的。新疆食物就和新疆人的性格一样,直爽豪迈。依先生说,餐厅有一些食物是赚钱的,但是有一些是赔钱的,像这盘羊肉饼,绝对是物超所值。

新疆盛产瓜果和干果。那里的哈密瓜、葡萄干和大枣都甜到掉牙。这款花果茶汇聚了13款来自新疆本土的花果,所以一开始我很好奇:为什么饮用是还要放放糖?依先生说,因为真的花果泡出来的花茶都是有浓郁酸味的,再加上新疆人喜爱甜食,所以放糖就是不可或缺的环节。

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凯斯尔是没有午市打烊这一说的,所以你大可以在下午的时候,和朋友一道前去坐在风情浓郁的餐厅里饮茶谈天。餐厅名称:凯斯尔艺术餐厅**菜式:手抓饭、沙漠羊排、羊肉饼、花果茶汇人均消费:¥50-100餐厅电话:020-36183001餐厅地址:越秀区解放北路823号(应元路口对面)附近公交:三元宫站(211等公交线路可到)附近地铁:地铁2号线纪念堂站C出口>>>>详细线路

投稿作者:孤芳不自赏46

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