广州哪里有好吃的冬瓜盅 广州好吃的冬瓜盅美食攻略

导语：广州哪里有好吃的冬瓜盅？夏天，又到了吃冬瓜消暑的时节，口感清甜又清热的广大**名菜之一——冬瓜盅成了餐桌上的*佳选择。快来看看广州好吃的冬瓜盅美食攻略，小编告诉你广州哪里能吃到好吃的冬瓜盅！

家南园酒

**理由：冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之效，每到夏天冬瓜也就成了大家餐桌上的常客。冬瓜盅经过长时间的炖煮，汤色清白，清甜爽口，夏日必吃！远近闻名的***，是广州四大园林酒家之一，他家的冬瓜盅除了有大小两种规格之外，还有按位上的迷你冬瓜盅，比较过瘾。吃的时候可以用餐刀来浅切瓜盅的内壁，瓜肉又厚又软，再用汤匙去刮，瓜肉掉到汤里已经成茸，连汤带渣一起捞上，那是**之味。餐厅名称：南园酒家**菜式：佛跳墙，潮州烧雁鹅，潮州豆酱鸡，潮州扒大翅，护国菜，海南椰子盅，琼山豆腐，竹园椰奶鸡，三色马蹄糕，椰酱蛋角，生炸象生虾，虾饺，蛋挞，XO酱萝卜糕，顺德猪杂粥，奶皇包，流沙包，叉烧酥，拉肠，春卷，烧鹅，糯米鸡，木瓜西米糕，鳝片，奶黄包，泮塘孖宝，濑粉人均消费：￥50-100餐厅电话：020-84448380餐厅地址：海珠区前进路142号(近晓港公园)附近公交：云桂村站（441493823等公交线路可到）>>>>详细线路南海渔村(高德置地店)

**理由：冬瓜清热解暑、利水祛湿，对于熬夜水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿都是消肿佳品。豪华气派装修，**华丽的摆设。餐厅出品“以海鲜为主打”，各式各样的海鲜，不管何种做法，餐厅大厨都能把每一道菜做得色香味俱全。当然其它的粤式点心也不错。另外，广东名菜冬瓜盅也很受欢迎哦~餐厅名称：南海渔村(高德置地店)**菜式：醋捞海蜇头，醋捞青瓜，小葱蒸刀鱼，生焖黄皮老虎斑人均消费：￥95餐厅电话：020-8398318893983788餐厅地址：天河区珠江东路11-13号高德置地广场秋大厦4楼附近公交：冼村路中站（583886293等公交线路可到）附近地铁：地铁APM线花城大道站C出口>>>>详细线路

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黄埔华苑大酒店(黄埔总店)

广州哪里有好吃的冬瓜盅

**理由：什锦八宝冬瓜盅是以冬瓜作为容器炖汤，就像一简易版的佛跳墙。不仅能帮助保持体态，而且夏日喝此汤解暑，实为夏日值得品尝的时令佳肴!话说这八宝冬瓜盅是本店的一绝品，饭店总厨介绍：“一围一盅共八味材料,煲2小时30分起锅。”鲜虾肉、夜来香、脆皮烧肉、香肠肉沫等，料足丰富，味道超正，甘甜、爽滑顺口。餐厅名称：黄埔华苑大酒店(黄埔总店)**菜式：榴莲酥，白云凤爪，蛋挞，乳鸽，水晶鸡，牛肉丸，山水豆腐人均消费：￥30-50餐厅电话：020-8223386882233998餐厅地址：黄埔区黄埔东路2868号沙步商业南街5号附近公交：生活区站（黄埔东路）（571569453等公交线路可到）>>>>详细线路

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品鱼庄酒家

**理由：冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。艇仔冬瓜盅、鸡茸冬瓜盅、珍菌冬瓜盅、杂粮冬瓜盅、鱼茸冬瓜盅，五种选择，每人一盅，养生美味又消暑。酒家特意配上一副闪亮的不锈钢餐刀汤匙，餐刀用来切瓜盅的内壁，瓜肉又厚又软，用汤匙去刮，瓜肉掉到汤里已经成茸，用勺子连汤带渣一起捞上，那是**之味。行政主厨蒙炳彪师傅运用创新理念，推出五种迷你款式供大众选择。餐厅名称：品鱼庄酒家**菜式：木桶浸丝瓜水晶鸡卤水拼盆乳鸽顺德炸牛奶人均消费：￥30-50餐厅电话：020-34352033餐厅地址：海珠区同福中路644号天一大酒店3楼(近市二宫)附近公交：地铁市二宫站（968公交线路可到）附近地铁：地铁2号线市二宫站E出口>>>>详细线路

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头啖汤美食酒家

**理由：冬瓜有良好的清热解暑、祛湿等功效。冬瓜盅外形汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，清淡味鲜，为夏令之消暑佳品。一尝广州名菜八宝冬瓜盅，此家的冬瓜盅上时候乃横躺原只上台，大大只，气势十足，里面的八宝材料也是丰富，烤鸭肉、田鸡、鲜莲、瘦猪肉、鸭肫丁等等一备俱全，而且售价合理，每盅88元。餐厅名称：头啖汤(丰乐店)**菜式：老火汤，粤菜，跳水田鸡，水晶鸡人均消费：￥30-50餐厅电话：82388668餐厅地址：黄埔区丰乐北路257号附近公交：黄埔体育馆站（320324338等公交线路可到）>>>>详细线路

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耀记住家菜

**理由：拿起勺子，往盅壁内一刮，就是满勺的冬瓜蓉了，那就是清甜软绵的瓜肉，还有那口冬瓜汤是绝对不能错过的，越煲越清甜，清润细腻的口感让人有惊艳的感觉。晚上到主打广州怀旧住家菜、坚称不用味精的“耀记”，发现上年大热的“冬瓜鸡煲”又上市了，鸡用180日的龙门鸡，另外惊喜是可以点#老鸡起片#￥78，夹紧滚几滚就可以吃，浓浓鸡味有嚼头，赞！滚完冬瓜盅可以整个干掉，补而不燥。餐厅名称：耀记住家菜**菜式：大盘瘦身脘鱼美极鱿鱼筒白切鸡人均消费：￥50-100餐厅电话：020-81402370餐厅地址：荔湾区芳村喜鹊路越和花鸟鱼艺大世界D62-65铺(金海马家私对面)附近公交：花地湾地铁公交站（487公交线路可到）附近地铁：地铁1号线花地湾站D出口>>>>详细线路

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泮溪酒家

**理由：美观悦目，清淡味鲜，为夏令之消暑佳品。另外，作为全国*大的园林酒家，也是宴请宾客的佳选。八宝冬瓜盅用大半个冬瓜，去瓤，边切齿形，瓜皮刻有花鸟图案，清水滚煮后冷水浸冻，装进不同原料加汤炖熟。其原料有瘦肉、火鸡肉、火腿、蟹肉、田鸡片、鲜蚝等。食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出，同其他汤料混食，忌放酱油。餐厅名称：泮溪酒家**菜式：妙制白切鸡，奶油接花蛋糕，桶子油鸡，金龙化皮乳猪，芝麻皮乳猪，八宝冬瓜盅，像生大拼盘，泮溪茭笋皇，脆皮炸蟹钳，牡丹鲜虾仁，园林香液鸡，瓦罉焗水；虾饺，白兔饺，马蹄糕，点心，凤爪，糯米鸡，白灼虾，叉烧，腐皮卷，咸水角，虾肠，烧鹅人均消费：￥50-100餐厅电话：020-8172132881817038餐厅地址：荔湾区龙津西路151号附近公交：泮塘站（55825等公交线路可到）>>>>详细线路

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珍味馆冬瓜盅

**理由：此汤汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香。清凉解暑，街坊价格，夏日不妨来尝尝！除了有点偏远，找地方花了点时间，其他方面零缺点。东西好吃不用说了，价格又实惠，简直是业界良心。服务员来下吃的和切冬瓜的时候笑面迎人，还能跟我们聊天。总之就是零缺点，下次再来！餐厅名称：珍味馆冬瓜盅**菜式：火锅餐厅电话：020-34603638餐厅地址：番禺区东怡新区广华南路71号(近荣达幼儿园)附近公交：清河市场站（番149番148番160等公交线路可到）>>>>详细线路

投稿作者：孤芳不自赏46