广州哪里的披萨好吃广州乐凯撒比萨店美食介绍

2014.08.09 来源: 互联网大字

导语：广州哪里的披萨好吃？比萨又译作披萨饼、匹萨，发源于意大利品，这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为**通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。看看下面的广州乐凯撒比萨店美食介绍，榴莲披萨你吃过没！

广州乐凯撒比萨店

乐凯撒比萨的**家店，在09年开在深圳的一个城中村内的小店对这样的发迹经历，***“比萨陈”毫不畏言。因为短短5年，乐凯撒比萨已经拥有15间分店。这块榴莲披萨，还是饮食界的新新角色，当大家还在观望其发展前景之时，便以进驻商圈为发展方向，迅速*占深圳、南京等市场。

榴莲披萨**者，这句话说明了榴莲披萨起源，更说明餐厅本身的底气：在荟萃来自中国乃至世界各地比萨**的上海**披萨**赛中，这里的员工，刚刚勇获2014上海**比萨**赛**。

在意大利的披萨店虽小，但披萨都是手工制作。每天早上，师傅都会准备好低温发酵的面粉团，等到开工的时候把面粉团先用擀面杖推平，接着便拿在手里甩，做法有点类似于印度飞饼。而乐凯撒正是遵循了这样的手法，到把面饼甩得又薄又圆时才开始往上加料，只有这样烤出来的饼底才会松软有嚼劲。

欣赏完店内师傅的技术，必不可少的环节便是看看原材料的“货色”。从原个榴莲去核取出的榴莲肉，实打实的自然成熟无添加，新鲜程度可见一斑。而酒香浓郁、质感幼滑的猫山王榴莲是餐厅的镇店之宝。

金枕头榴莲+红烧土豆

店内**的12寸的**双拼披萨套餐（99元，金枕榴莲/红烧土豆/蒲烧鳗鱼/果木熏麻辣香肠），棱角明显的土豆，混搭温柔软滑的榴莲。左边是以四川泡椒的土豆馅料，辛辣的后劲十足，马上又送一口甜蜜香滑的金枕榴莲，安慰*辣躁动的舌头。中国纯正的川辣风味，融汇到西式披萨中，风格各异又新鲜感十足。店内还有专门的榴莲系列披萨，猫山王、D24、金尧、金枕头，钟爱哪个品种，都可以自选哦！

拿起一块披萨，没有看到预期中，如瀑布般的芝士丝是不是很失望？传统的意式披萨讲究店铺几代人合力经营的历史底蕴，以及纯手工制作披萨的单一。在披萨的外表方面，并不能够一味追求芝士拉丝，而是要芝士和馅料味道的搭配。此外，意式披萨的另一个重要标志，是饼底更偏向薄底，几乎是接近苏打饼的厚薄程度，又充满韧劲。

蒲烧鳗鱼+果木熏麻辣香肠

在披萨上加入紫菜，和蒲烧鳗鱼搭配在一起，颇有日式风情。中国原创的披萨店不多，连锁的披萨店又受欢迎的更少，乐凯撒刚进驻珠影3个月不到，已经是珠影里面的排队餐厅。“对不起，我们只做PIZZA。”的宣传语，大有披萨界老大发起挑战的意思。

餐厅所有的材料都选择有信心保证的供货商，肉类选用美国最大的独立肉制品生产商荷美尔，芝士则是选择来自澳大利亚安佳莫扎里拉芝士、意大利巴马臣芝士，保证了原产地的奶源健康，口味浓郁，更接近传统口味的意式披萨。上述披萨，单一口味（除榴莲外）价钱在48—52元不等。

说道特饮，这杯榴莲椰汁特饮简直是将重口味的榴莲与小清新的椰汁很好的融合在一起，毫无违和感。而大大杯的芒果沙冰属于中规中矩的出品，毕竟人家只做披萨嘛！餐厅名称：乐凯撒比萨（客村店）推荐菜式：海鲜至尊意式经典肉酱比萨美式秘酱烤肠比萨鲜香培根比萨人均消费：￥30-50餐厅电话：020-34329901餐厅地址：海珠区新港中路352号珠影星光城内附近公交：艺苑南路口站（463公交线路可到）附近地铁：地铁3、8号线客村站D出口>>>>详细线路

投稿作者：孤芳不自赏46

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