广州特色江南菜馆推荐广州哪里有好吃的江南菜

2014.08.09 来源: 互联网大字

导语：广州哪里有好吃的江南菜？炎热的夏天，清淡营养的江南菜*入口。很多人的印象中江南菜都是偏甜的，其实江南菜多为清淡，造型精致。看看下面的广州特色江南菜馆**，小编带你去尝尝那些让人难以忘怀的江南菜。

广州特色江南菜馆**一：江南丝竹餐厅

**理由：餐厅的环境清爽洁净，装修典雅中带着点古朴。**的服务，体贴热情、充满微笑，款式不多，但色香味俱全，价格偏高，当属标准的五**餐厅水平！这里除了出品江南菜，还有云南菜、湘菜以及粤菜。**菜式：红心狮子球，江南特色菜！这道菜的烹制时间大概45分钟到1个小时。但是没想到竟然有入口即溶解的口感，嫩且滑的狮子头，油而不腻，狮子头中间包着的“红心”是咸蛋黄，甘香无比。餐厅名称：江南丝竹餐厅**菜式：蜜椒牛仔骨，市师鸡，红心狮子球人均消费：￥70餐厅电话：020-86669900-338886669900-721餐厅地址：越秀区流花路120号东方宾馆2号楼8楼(近中国大酒店)附近公交：解放北路口站（5754342等公交线路可到）附近地铁：地铁2号线越秀公园站D2出口>>>>详细线路广州特色江南菜馆**二：成隆行(天河北店)

**理由：这里出品的太湖大闸蟹，以及蟹中**——黄油蟹，蟹肉入口细腻鲜美、甘香嫩滑，全身流膏。另外**南翔小笼包，梅林午餐肉，无锡的酱排骨，酱鸭。广州***的卖蟹专门店，是一家专卖大闸蟹及江浙、上海食杂品的店铺。虽然店面很窄，但一到吃蟹时节，店里就人山人海，非常热闹。除了大闸蟹外，精心炮制的蟹粉小笼包也值得一试，蟹肉和猪肉的比例是1：1，上汤是用老鸡和骨头经过6个小时熬制的，汁丰味鲜，让人回味不已。餐厅名称：成隆行(天河北店)人均消费：￥78餐厅电话：020-38671810餐厅地址：天河区天河北路614号金海花园108号商铺(近龙口东站站)附近公交：龙口东站2（78681341等公交线路可到）>>>>详细线路

广州特色江南菜馆**三：流金岁月(天河店)

**理由：大厅的装修是旧式上海居家风格，一整面的落地玻璃窗，将天河的美景尽收眼底，诱惑着视线。出品沪杭私家菜。**清蒸鲥鱼：典型淮扬菜做法的鱼，用了酒酿和花雕，清蒸之前特意不去鱼鳞，也不洗，只用干净的布来抹。吃的时候才用筷子将鱼鳞整片去除，整条鱼保持了其独有的鲜味，又与浓浓的酒香相得益彰，令人有吃完一条还不尽兴的感觉。餐厅名称：流金岁月(天河店)**菜式：上海菜、苏、杭特色风味，醉鸡，蟹粉狮子头，大闸蟹，红烧小黄鱼，芙蓉蟹粉，烤夫，毛蟹炒年糕，本帮响鳝，糖醋排骨，蟹粉豆腐，东坡肉，小笼包，菜泡饭，凉拌马兰头，清蒸鲥鱼，桂花糖莲藕，醉虾，酱鸭，绍兴醉春鸡，蜜汁火腿，蟹粉吐司人均消费：￥105餐厅电话：020-38771388餐厅地址：天河区天河北路233号中信广场3楼316-319号附近公交：林和西路站3（256551209等公交线路可到）附近地铁：地铁3号线林和西站D出口>>>>详细线路

广州特色江南菜馆**四：嚼江南苏杭上海菜馆

**理由：同样的茶壶装着醉鸡，经过冰镇的醉鸡皮爽肉实，带着阵阵米酒香，刚开始不大习惯，后来却觉得酒香清冽，甘香宜人。店内装修简约，米黄色调为主，有点中西结合之感。**菜式：小笼包鸡汤。小笼包鸡汤是上海的招牌菜之一，鸡汤用火腿和草鸡熬成，汤色金黄，香气诱人，小笼包浸在汤中吸收鸡汤的精华，味道清新。餐厅名称：嚼江南苏杭上海菜馆(沙面)**菜式：醉鸡，东坡肉，龙井玫瑰虾仁，沙窝小笼包鸡汤。鲍、参、翅、套餐人均消费：￥100-200餐厅电话：020－81215201餐厅地址：荔湾区沙面北街37号附近公交：六二三路站2（209219552等公交线路可到）附近地铁：地铁6号线文化公园站E出口>>>>详细线路

广州特色江南菜馆**五：宴江南

**理由：**菜式：“小城松鼠桂鱼”是苏菜名菜，吃起来酸甜可口，十分开胃。还有创新的狮子头，馅里酿入咸蛋黄，吃起来口感更加丰富。每一道菜的摆盘，食材的颜色搭配都十分讲究，一上菜，就会被其色彩之绚丽而吸引。**菜式：乾隆元蹄。皮和肥肉入口即化，肥而不腻，肉酥软无比，酱汁咸甜适中，肉香浓郁。经数小时熬炖，油腻大多已消失掉，肥肉变得爽口，瘦肉口感焾香，皮层更是*精彩部分，香糯软滑。餐厅名称：宴江南**菜式：南翔小笼，阳澄湖清水大蟹，马兰头，杭州素鹅，天目笋干，四喜烤麸，蜜汁桂花藕片，江南镇肴肉，东坡肉，小笼包，糯米莲藕，狮子头，醉鸡，龙井虾仁，莼菜汤，千层肉，紫酥骨，云吞鸡，雪菜年糕，咖喱大虾，醉虾，湖州千张包，西湖醋鱼，蟹黄豆腐，西湖桂花香芋泥，无锡烤肉人均消费：￥87餐厅电话：020-85590116餐厅地址：天河区天河路208号天河城广场6楼610铺附近公交：体育中心站1（80123318等公交线路可到）附近地铁：地铁1、3号线体育西路站C出口>>>>详细线路

广州特色江南菜馆**六：江南味道

**理由：在广州的江南菜，这家价格是比较实惠的，每天一到饭点必然大排长龙，但是平均等20分钟就有位子了。**小笼包、东坡肉、鸡毛菜、小排骨、糯米藕、酒酿丸子。环境服务都很好，整洁干净而且装修风格很好,菜品很精致,端上来就是一小碟一小碟的。每一款出品感觉都味道不错。东坡肉比较小块，但是做得口感很好，入口即化，肥而不腻，味道很鲜美，口感很软糯，果然是招牌菜式。餐厅名称：江南味道**菜式：小笼包、东坡肉、生煎包、糖醋里脊、狮子头、鸡毛菜、马兰头、小排骨、野山菌爆蟮片、糯米藕、阳春面、状元面、腐皮鸡毛菜、八宝饭、酒酿丸子、香干马兰头、知味小排、糖藕、菜饭、玉米汁、老豆腐、莼菜汤、鸡毛菜饺子、话梅乳鸽、小米糕人均消费：￥64餐厅电话：020-38373188餐厅地址：天河区天河路228号正佳广场4楼附近公交：体育东路站（18545813等公交线路可到）附近地铁：地铁1号线体育中心站D3出口>>>>详细线路

投稿作者：孤芳不自赏46

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