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粪水臭豆腐对人体有多大的危害?

2014.08.08   来源: 互联网 大字

不干不净,吃了没病,闻起来臭,吃起来香,名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是,平阳腾蛟的苏先生现在对臭豆腐可谓恨之入骨,就在7月,一份粪水 臭豆腐差点要了他的命。他整整昏迷了一周才逐渐**意识,*疗一个月才**健康,光*疗费就花去近15万元。而且医生表示,如果苏先生再晚半天到医院,神 仙也救不了他。**意识的苏先生现在可谓一身轻松,但他不愿意再多谈粪水臭豆腐的话题,“花15万元买一份粪水臭豆腐,还差点赔上老命,代价太大了”。

据 了解,今年52岁的苏先生来自平阳县腾蛟镇腾溪村,在温州务工多年,暂居双屿街道黄龙双乐小区一带。6月底,下班回家的他像往常一样在附近的流动摊位觅 食,闻到粪水臭豆腐气味,他忍不住买了一大份。回到家,他一边喝着白酒一边吃着粪水臭豆腐,“粪水臭豆腐还是跟平时一样,并没有吃出任何不妥”。

当 晚11时左右,他感到肚子有些不适,“咕咕”响起,继而腹痛加重,拉肚子后又出现呕吐。苏先生以为是中暑,室友还自告奋勇,为他刮了一次痧。症状却越来越 严重,拉肚子次数越来越频繁,苏先生还呕吐出黄疸水。考虑到上医院还要花*,他自行喝了一些白开水,撑到第二天凌晨,才被室友送到温州市中心医院。

此 时,苏先生已出现严重的脱水症状,血压迅速下降,体温超过40℃,呼吸越发急促,甚至有尿失禁的症状。“这样的病人,常规的补液*疗已无法*疗。”市中心 医院ICU主诊医生透露,中午时分,病人肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功能已急性衰竭,随后的一周,他一直处于昏迷状态。

该医生透露,“所幸病人是早上到医院就诊,如果下午才到医院,病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡”。为了准确地为病人提供*疗方案,院方调查了患者的发病诱因,发现引起病人多脏器衰竭的罪魁祸*是粪水臭豆腐。

这份“夺命粪水臭豆腐”到底有什么玄机?针对病人迅速发病、急剧恶化的情况,医生猜测,这份粪水臭豆腐内可能含有较大量内毒素,其被吸收入人体后,可通过血液迅速“袭击”人体的脏器功能,“病人一度尿失禁的原因,除了拉稀脱水之外,病人已有肾衰竭的征兆”。

内 毒素是细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来的毒素。医生猜测,苏先生食用的粪水臭豆腐在制作或发酵过程中,可能遭到粪水浸泡,虽然粪水臭豆腐 在烧制时经历高热油炸的程序,其中一些如大肠杆菌或沙门氏菌的细菌会被杀灭,细菌被破坏,但内毒素依然会残留,量大可致命。

苏先生经过一周的*救*疗才苏醒,随后,各衰竭器官的**过程,整整耗时1个月,总共*疗费已花去了近15万元。身体指针开始稳定的苏先生谈到“夺命粪水臭豆腐”时,他表示,今后即使再贪吃,也不会选臭豆腐了。

投稿作者:孤芳不自赏46

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