四川饮食努力餐品牌介绍

2014.08.07 来源: 互联网大字

于1931年开业，原设于成都市三桥南路(今人民南路)，后迁至祠堂街，以车耀先名义创办，以经营四川风味大众饭菜为特色，-等曾在这里与车耀先会面，1944年东被捕后，餐厅由其妻弟继续经营，主要名菜有“宫保鸡”、“白汁鱼”、“生烧什锦”等.以“努力为大众辟吃饭场所”为宗旨，。

(一)1929年5月，川军出身的车耀先(当时是0四川特委委员，以经商为掩护，从事革命工作)在加入0后，在三桥南街创办了“努力餐”，并于次年5月搬迁到祠堂街。从此，这里成为0四川省委一个秘密的党组织联络点，车耀先在这里创办救亡刊物，宣传**，传播革命。1946年车耀先被捕就义之后，出身贫寒却深明大义的妻子车体先仍坚持打理一切，一直到1954年去世。

(二)1956年，“努力餐”经过公私合营改造后成为**企业，隶属于成都市饮食公司祠堂街商店。上世纪60年代初期我在成都看见的这家餐馆，原本叫做“努力加餐”。那时它在祠堂街，瓦房，普通川菜馆，大众饭菜，劳苦大众都可以进去用餐。转眼间来到1984年，由于人民公园面临扩建，有关部门将祠堂街上的老“努力餐”拆除，按照原来的规模和风貌在不远处的金河路上整体重建。1985年7月22日，成都市人民**公布“努力餐”酒楼为文物保护单位。

投稿作者：孤芳不自赏46

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