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导言：用手机扫一扫包装上的二维码，就可以得知一瓶红酒的“宿世此生”。若是是十年前，这听起来仿佛还不实际，可是此刻利用第三方食物追溯平台就可以实现。
广东食物追溯讯跟着我国经济的持续快速增加，国民收入程度提高使人们起头改变消费观念、追求健康喝酒的糊口体例，加之葡萄酒自己的优良**品质，使得葡萄酒在国内拥有庞大需求潜力。可是市场的快速需求也带来一些负面影响。市场上各类价位的红酒差价很大，红酒市场鱼目稠浊。**红酒的真伪一向以来都是一个比力棘手的问题，大大都消费者对于葡萄酒的领会有限，仅凭借外观很难判定出一瓶红酒的真假。**红酒的价*不菲，若是买到冒充的红酒，不仅是华侈财帛，对消费者的健康也有坏处。
今朝食物行业都在奉行追溯，它是食物防伪利器。2005年商务部**的《酒类畅通办理法子》中也明白指出要“实现酒类商品自出厂到发卖终端全过程畅通信息的可追溯性。”那么现在红酒追溯奉行的历程若何?可否经由过程红酒追溯实现防伪呢?
小编认为红酒不仅可以实施追溯，并且相对于食物行业的其它范畴如奶粉，在流程上更为简单。葡萄酒的出产只有葡萄莳植、**、酿酒以及运输畅通几个环节，只要在这几个流程上做好监督工作，就可以实现从泉源到口中的全程追溯。
每个红酒包装上都有自力的二维码，显示的是及时在线生成的信息。消费者在采办前，只用扫描一下包装上的二维码， 就可以看到葡萄莳植园、采购时候、加工流程等一些列的信息，使消费者真正领会酒品的出产和畅通全过程。 同时每个二维码都是并世**的，它是产物的“身份证”，这也让一些做冒充伪劣红酒的不良商家无机可乘。
并且红酒厂商插手第三方食物追溯平台后，不仅有利于品牌的**，让消费者对产物发生相信感，更有利于有助于构建当局消费者和企业之间的桥梁。只有市场监视办理者与消费者协同，才能有用的解决当前冒充酒类严重损害消费者和出产企业好处的问题，成立平安靠得住的酒类市场。 相信有了第三方食物追溯平台的介入，今朝的这种红酒市场紊乱现象就可以早日获得改善，消费者也能采办到真正物有所值的红酒。
投稿作者：孤芳不自赏46
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