桶装饮用水若何实现追溯? 第三方食物追溯平台或可行

2014.08.07 来源: 互联网大字

广东食物追溯讯夏日到来，居民天天饮用水上升，那么饮用桶装水到底是不是平安呢?然而，“出产桶装矿泉水，发现问题一大堆”，6月30日，山东广播电视台糊口频道《糊口帮》栏目推出的“重磅”查询拜访为，记者暗访低价桶装水建造**，地下水过滤后装罐贴牌。一刹时，我们被雷得外焦里嫩。

记者走进桶装水出产车间，经查询拜访发现，灌进桶里的水都是直接从一口井里抽出来的，颠末简单加工后，直接装进了水桶中。这些打着平安饮用桶装水的出厂价低至八毛。经质检部分检测，这些桶装饮用水，固然有 QS出产许可证，但经查，全不存在，甚至连装水的桶都是国度明令禁止利用的PET桶灌装桶。

比来的《食物平安法》实施5年后*度大修，成为近日公众存眷的核心。从《食物平安法》的修订看，可否**中国人“舌尖上的平安”，还须时候来查验，但可以必定地说，“重典*乱”有利于包管中国人“舌尖上的平安”。作为日常的饮用桶装水，更需要如许的追溯。

有人说，食物平安变乱频发是当局不正视的问题。其实，这有点儿“冤枉”当局。当局也很正视食物平安，也能包管食物平安。从食物的出产到端上餐桌，环节很是复杂，当局部分精神有限，也不克不及包管每个环节都监管到位。

当然，作为消费者介入包管食物平安的步履，也受专业常识的限制，即使热情很高，也未必都能取得很好的结果。

是以，在当下包管食物平安*有用的办法，仍是**机制，即将个体单元或集体的食物**机制社会化。因为只有从食物出产到餐桌层层有用监管的**机制，才是食物平安的**。好比此刻的第三方食物追溯平台，桶装水出产商可以把桶的来历都记实在案，水来自哪里，颠末哪些过滤，甚至矿物质含量都具体挂号，消费者只需要扫描桶上的二维码即可知晓每桶水的“身份”，同样监管部分也可以随时监管。如许的追溯完**够包管桶装水的饮用平安。

投稿作者：孤芳不自赏46

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