金陵名小吃南京特味灌汤包

2014.08.06 来源: 互联网大字

连日来的高温让市民食欲大减。想到早餐是**给自己加油的*佳时间，就出了门，在下大南街与三苏祠十字口出，看到一家早点铺南京特味灌汤包子，进去看看在说，就自然要了一笼特味灌汤小笼包子。

灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。**产地有开封，西安等地。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列**位，肉馅次之，面皮次次之。

当热气腾腾的蒸笼打开，香味袭来打开胃蕾，食欲暂时胜过酷暑纠缠与消耗。一笼十个，五元，比较划算。

南京特味灌汤包子*特之处在于皮薄馅大、讲究一口流油，肥而不腻、肉嫩鲜香，味美多汁，吃后回味无穷。

咬一口，灌汤油就流出来，味道嘛，香中带点甜味。

地址：眉山市下大南街一段9号(下大南街至三苏祠十字口)

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