四川美食红烧鲍鱼

2014.08.01 来源: 互联网大字

红烧鲍鱼，热菜，咸鲜味型。特点：色泽棕红，质地细嫩，醇浓鲜香。烹制法：烧。用发制好的鲍鱼，先顺剞数刀，再横切三刀一断的条，用清汤加盐、味精、料酒烧入味待用。

锅内化猪油烧至五成热时，下白菜心煸炒，再下冬笋条、蘑菇条，掺清汤，加盐、料酒、酱油、味精烧熟入味，先将白菜入盘垫底，其他配料盖在上面。

鲍鱼入锅内汤汁中烧透，放味精，勾薄芡收汁，淋香油推匀，浇盖于盘内菜上即成。

操作要领：鲍鱼剞刀成形要匀;用汤不宜多;芡宜薄。

下一篇没有了

金火旺木炭机设备怎么样?投资有前景吗

对于加盟商来说，选择一个好的品牌很重要，今天小编就为大家推荐金火旺木炭机，该品牌的产品质量是比较靠谱...

2018干洗项目加盟就选澳洁干洗

澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...

澳洁干洗生意好不好做

服装行业一直是商业大头，干洗行业也随之兴起。澳洁干洗的出现就吸引了广大消费者的注意力。优质的品牌口碑...

金火旺木炭机加盟市场怎么样

随着木炭机市场的火热，自然也带动了不少木炭机行业品牌的发展。所以想在木炭机行业创业并有所作为是比较不...

金火旺木炭机一套大概多少钱?设备价格是多少?金火旺木炭机价格低廉，万元左右就可以买一套设备。市场前景...

金火旺木炭机市场的利润怎么样?生意好不好

木炭在生活中用的是非常多的，比如说烧烤，取暖都需要用木炭，所以需求都是非常大的，而我们的金火旺木炭机...