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散装糕点微生物超标，预包装糕点防腐剂超标。昨天，市食药局发布了对生产环节儿童食品专项监督抽查的结果，抽检涉及12类儿童相关食品,共抽取176批次，合格率为96%。其中涉及7批次不合格产品全部是糕点类产品，微生物和防腐剂超标是不合格主因。市食品药品监管部门将做好不合格产品的查处工作，加大跟踪抽检力度，通过多种方式提示食品生产企业**做好夏季高温高湿条件下的微生物指标控制工作。
“此次抽检不合格的7批次产品均为糕点产品，主要是金黄色葡萄球菌、霉菌和脱氢乙酸超标。”市食品药品***工作人员介绍，其中3批次散装糕点微生物指标超标、3批次预包装糕点脱氢乙酸(防腐剂)超标，反映了散装糕点的卫生状况和预包装糕点的防腐剂超标问题。从抽检结果看，糕点以外的其他儿童相关食品安全状况良好，合格率100%。(记者 孙启孟 通讯员 颜成霞)
生产环节儿童相关食品专项监督抽查不合格情况统计表
序号 企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 抽样地点 不合格项所属区市1 青岛金鹏食品厂 新感觉新味面包 金鹏 200g/袋 2014.5.7 青岛即墨市湘江一路东过氧化值、金黄色葡萄
球菌即墨市2 青岛泽龙食品有限公司 面包糠 钰雪 散装 2014.5.14 青岛胶州市北外环路228号 金黄色葡萄球菌 胶州市3 青岛缘多食品有限公司 港式大面包 缘多 680g/袋 2014.5.10青岛市城阳区夏庄街道夏塔路中黄
埠社区脱氢乙酸≤0.5g/kg ,实
测值1.674g/kg城阳区
4 青岛金杨子工贸有限公司花式年糕(驴打
滚)/ 散装 2014.5.10青岛市城阳区夏庄街道前古镇社区
银河路556号霉菌≤150cfu/g，实测值
360cfu/g
城阳区
5
青岛海滨金三阳食品有限
责任公司分公司甜酥香叶 / 70g/个 2014.5.12 青岛市闽江二路52号脱氢乙酸≤0.5g/kg ，实测值0.9654g/kg市南区
6 青岛多福临食品有限公司 糕点 / 散装 2014.5.13 青岛市城阳区夏塔路588号黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，实测值28.849μg/kg城阳区
7 青岛海奥食品有限公司 媳妇饼 海奥 170g/包 2014.05.13青岛市崂山区枣山东路中段(民用
工业园97号)脱氢乙酸≤0.5g/kg ，实
测值0.790g/kg崂山区
投稿作者：孤芳不自赏46
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