狗肉火锅的做法足不出户在家享受美味

2014.07.30 来源: 互联网大字

狗肉*锅的做法，足不出户在家享受美味，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量**，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。学习狗肉*锅的做法，你就可以足不出户在家享受美味了！

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

那么，你知道狗肉*锅的做法吗？接下来，我们一起来学习狗肉*锅的做法！

**步：准备制作狗肉*锅的材料：狗肉、当归、青蒜、茴香、食盐、酱油、味精、葱、姜、桂皮、黄酒、白酒、红尖椒、辣椒酱、白砂糖;

第二步：将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净;

第三步：炒锅上*，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克;

第四步：加盖烧沸后，移小*上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入*锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

如此美味的狗肉*锅就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的简单呢？你学会了狗肉*锅的做法了吗？如果你还想了解更多的狗肉*锅的做法信息，尽请关注3158**湖北的最新美食报道！

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