【食话食说】无锡美食旅地道锡菜

2014.07.30 来源: 互联网大字

**菜：鲜肉小笼、虾仁馄饨、雪菜肉丝面、蟹粉小笼、辣酱面、鸡汤鲜馄饨、三鲜面。**理由：历尽艰难终于找到地方，因为已经下午两点多了，店里只有两个大妈打着呵欠在值班。可点的东西不太多，点了虾仁馄饨，荠菜馄饨，蟹粉小笼，鲜肉小笼，砂锅牛肉粉丝。虾仁馄饨不错，跟港式的虾仁云吞不同，用的是当地白虾仁，小小的，没有港式虾仁的口感好，但是很鲜。小笼包很甜，不太符合我作为北方人的喜好，除此之外口味还是挺不错的，倒是吃不出多少蟹粉的味道。

**菜：绿豆酥、椒盐绿豆酥、红豆酥、香滑绿豆酥、香浓绿豆酥、**原味绿豆酥、香滑原味绿豆酥。**理由：对于那种要排队的店，从来是不喜欢去凑热闹的，但是增地好喜欢吃他们家的绿豆酥啊！！以前在大成巷那边也有这家店的，在那里买过一次椒盐的觉得不好吃，后来在南禅寺买过几次都是香滑原味的，非常喜欢。饼皮酥酥脆脆的，里面的绿豆馅酥软并且不甜腻。

**菜：玉兰饼、酸辣汤、生煎包、馄饨、生煎馒头、糖芋头、汤团、生煎、卤蛋。**理由：一切还是“**”食店的作风——需要“先买牌”，再去窗口点东西。玉兰饼就像放大版的“甜肉丸子”，外皮“金黄”，“焦焦脆脆”，内馅的糯米“软软黏黏”，肉肉分量“十足”，味道真是“灵”；除此以外，生煎包、酸辣汤也“不错”。

**菜：素面、罗汉面素鸭、糖醋排骨、如意面、炸黄雀、素排骨、蟹粉。**理由：游鼋头渚，如果“没准备饭食”，不妨去广福寺吃碗素面吧。“偏爱”三鲜的，浇头里有“面筋、笋干、黑木耳、黄花菜”等，每一样蔬菜都有着“极大的魅力”；面汤上面飘着一层“清亮”的素油，还“撒着白芝麻”，一碗下肚，“满口生香”。也有素菜供应，价格“不算贵”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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