狗肉火锅怎么做好吃

2014.07.30 来源: 互联网大字

狗肉*锅做法大全历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力，狗肉*锅是很有特色的吉林小吃，狗肉*锅以狗肉为主要材料,烹饪的做法*锅为主。

狗肉*锅做法大全营养分析：1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量**，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

狗肉适合人群：1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚*旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

腊狗肉*锅的做法:

1、狗肉剁小块洗净

2、姜剁小块、白萝卜切小块

3、炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒

4、将狗肉的血水炒出

5、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小*20分钟左右

6、刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻

7、加入少许的凉开水酱油香油、黄酒拌匀即可

8、高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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