资讯 > 正文
孔雀花菜，热菜，鱼香味型。特点：形似孔雀，质地鲜嫩，鱼香味浓。烹制法：蒸。
1、花菜按设计修切成朵朵花蕾，入加有盐的开水中沮断生入味，捞出吹凉沥干水。
2、白萝卜刻成雀头颈，红豆嵌作眼，青萝卜皮刻成冠插入头顶。
3、圆盘内抹化猪油，绿菜叶摆盘边;盘中用鸡糁堆放成雀身雏形，糁面插上花菜苞，安上头，入笼蒸熟。
4、锅内化猪油烧至五成热时，放泡辣椒茸炒至油呈红色，下姜、蒜末炒香，掺鲜汤，加盐、白糖、酱油、醋、味精烧开，勾薄芡至收汁，下葱花推匀，舀淋花菜上即成。
操作要领：先要周密设计，以便原料的准备和成形;鸡糁雀身不宜堆得过厚，以免外熟内生;汁要淋匀，雀头侧面可点缀番茄花。
投稿作者：孤芳不自赏46
干洗店如今有着广阔的发展，人们也很依赖这种洗衣店，澳洁干洗就因为有很好的服务态度以及洗衣质量，成为很...
服装行业一直是商业大头，干洗行业也随之兴起。澳洁干洗的出现就吸引了广大消费者的注意力。优质的品牌口碑...
对于木炭机市场来说，只要品牌具有足够强大的实力就能够在市场中发展的更加游刃有余，而金火旺木炭机一直致...
对木炭机市场有所了解的朋友想必对金火旺木炭机是有所耳闻的，这一项目在木炭机市场上是非常有知名度的。此...
创业好项目就选择金火旺木炭机，是新型机制木炭机设备，其品牌不仅应用广泛，品牌的知名度高，产品质量过硬...
木炭在生活中用的是非常多的，比如说烧烤，取暖都需要用木炭，所以需求都是非常大的，而我们的金火旺木炭机...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎