四川美食金钩豇豆

2014.07.25 来源: 互联网大字

金钩豇豆，热菜，咸鲜味型。特点：色泽碧绿，点缀黄色金钩，素净淡雅，质地鲜嫩，咸鲜可口。烹制法：炸、烧。

1、嫩豇豆撕去筋，折成段;金钩淘净，入碗，掺开水泡透。

2、锅内化猪油烧至四成热时，下豇豆炸至皱皮，滗去余油，掺鲜汤，加盐、味精略烧至炮，捞入盘中摆放好。

3、锅内下金钩略烧，放味精、勾薄芡至收汁，下鸡油推匀，舀淋于豇豆上即成。

操作要领：豇豆入锅炸制，油温不能高，以保持色绿，折段的长短应一致;金钩选个头均匀，用开水泡透后使用;亦可改用*腿、干贝、炳酥的猪肉粒等同烹成菜。

下一篇没有了

2018干洗项目加盟就选澳洁干洗

澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...

澳洁干洗市场怎么样?好不好

想开一个品质优异的干洗加盟店?考察过市场的朋友，大都了解干洗店的市场前景，想要选择一个优质干洗品牌。...

怎么加盟金火旺木炭机

金火旺木炭机在市场上的用途较大，也是一个非常好的产品品牌。而现在每一位投资者都希望可以加入到这样的好...

2018特色好项目就选金火旺木炭机

金火旺木炭机是现在知名的环保木炭机品牌，经过不断的技术改进，研发出了这款非常环保的机器，也算是这个行...

金火旺木炭机一套大概多少钱?设备价格是多少?金火旺木炭机价格低廉，万元左右就可以买一套设备。市场前景...

现在我们生活中的环境污染特别的严重，所以环保绿色是我们现在很多人都要做的事情，金火旺木炭机减少了不必...