火红大公鸡—胶南琅琊公鸡

2014.07.24 来源: 互联网大字

琅琊鸡原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带，因这一带历史上属“琅琊郡”，故称“琅琊鸡”，是一种十分宝贵的地方品种资源。

琅琊鸡具有体格小、肉质风味好、产蛋多、抗病力强、适应性好、饲料报酬率高等琅琊鸡优点。1978年被列为山东地方家禽良种，2009年被山东省畜牧兽医局列入《山东省畜禽遗传资源保护名录》。琅琊鸡母鸡全身雀毛，毛色为黄褐色或麻黄色，体小结实，眼大腿短,具有蛋用鸡特点，其蛋素称“琅琊蛋”，以“红皮、黄大、质好”而驰名，蛋黄含量高，占蛋重33.3%，色浓味香，堪称上乘菜肴。公鸡全身毛色光亮协调，腿高粗壮，昂*凝视，素以“*红大公鸡”著称。琅琊鸡与里岔黑猪、豁眼鹅、崂山奶山羊一同被誉为青岛市畜禽“四宝”。

琅玡鸡历史悠久，遗传性稳定的优良鸡种。全县各乡镇均有饲养，以精饲料条件好、水生动物饲料丰富的南部沿海和白马河流域的琅玡、泊里、大场、海青、大村等乡镇分布*广，品质*佳。1978年，省家禽品种会议上确认琅玡鸡为山东特有的家禽品种。

琅玡鸡体型矮小、体质健壮、羽毛紧凑，属卵用型。公鸡冠大直立，颈羽、披肩羽、鞍羽金黄闪亮，主翼羽、尾羽间均有黑绿发亮的大翎;脸色鲜红，腿高粗壮，体躯威武，昂*凝视，素以“*红大公鸡”著称。母鸡体小结实，眼大腿短，尾部翘起，行动灵活，全身呈黄褐色或麻褐色，脸、耳、冠均为红色，冠形多单。

琅玡鸡生长发育较快。公鸡5～6月龄性成熟;母鸡7～9月龄开产。散养，只鸡年均产蛋145枚左右，圈养，喂复合饲料，年均产蛋186枚。产蛋持续期为210～270天。平均蛋重54.7克。以皮红、个大、质好而被誉为“琅玡蛋”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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