资讯 > 正文
泡菜白鳝，热菜，家常味型。特点：白鳝鲜嫩，咸鲜微辣、乳酸鲜香，乡土风味浓郁。烹制法：蒸。
1、白鳝经宰杀烫后刮去黏液、黑皮，去头、去内脏洗净，用刀从背部每隔2厘米处斩断脊骨，放入盘中卷成圆形。
2、加姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，入笼蒸至肉熟入味。锅内化猪油烧至五成热时，放泡辣椒米、姜末、蒜末、葱花炒出香味，掺鲜汤。
3、放切成细粒的泡青菜，加盐、酱油、味精、胡椒粉、醋烧开，勾薄芡至收汁，淋入香油推匀，舀淋于白鳝即成。
操作要领：斩脊骨时不能将腹部的肉斩断，以便卷曲成形;泡青菜要烧出味。
投稿作者：孤芳不自赏46
澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...
干洗店如今有着广阔的发展，人们也很依赖这种洗衣店，澳洁干洗就因为有很好的服务态度以及洗衣质量，成为很...
随着人们生活水平的提高，干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还...
金火旺木炭机在市场上的用途较大，也是一个非常好的产品品牌。而现在每一位投资者都希望可以加入到这样的好...
创业好项目就选择金火旺木炭机，是新型机制木炭机设备，其品牌不仅应用广泛，品牌的知名度高，产品质量过硬...
加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?众所周知，不贪食非常环保的一种燃料，而且价格较低很受消费者青睐。通...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎