有哪些好吃好做的家常菜？小餐馆主打菜

2014.07.24 来源: 互联网大字

有哪些好吃好做的家常菜?在快节奏生活的今天，都市上班族们很难做到在家一日三餐的开*做饭，基本上都是日日下馆子吃盒饭!小餐馆*是生意*热!想开小餐馆的您，想好主打菜了吗?家常小菜*好卖!下面小编**几道好吃好做的家常菜!

好吃好做的家常菜一、剁椒菜花粉丝煲

主料:菜花200克粉丝1小把五花肉200克

调料:色拉油适量食盐适量酱油1大勺鸡精适量姜适量蒜适量八角1个料酒1茶勺细香葱适量剁椒1大勺白糖1茶勺

剁椒菜花粉丝煲的做法

1.备齐原料

2.将五花肉洗净，切成片

3.粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉

4.菜花掰小朵，洗净

5.炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒

6.加入1颗大料炒出香味，炒至五花肉出油

7.放入葱姜末炒香

8.倒入剁椒炒匀

9.加入料酒、酱油翻炒均匀

10.将菜花倒入锅中炒匀

11.加入适量清水，约2/3小碗

12.加入盐

13.再加入白糖炒匀，盖上锅盖用小*焖至菜花软烂(这一步可将菜菜移入砂锅中操作，如嫌麻烦就直接用炒锅完成也一样)

14.待菜花软烂后，倒入粉丝炒匀

15.加入鸡精调味

16.起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅

好吃好做的家常菜二、葱花炒鸡蛋

主料：鸡蛋3个

调料：花生油适量食盐适量葱1棵

葱花炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋三枚打散

2.打从一棵洗净切碎

3.将葱碎和鸡蛋液混合起来，加适量的盐和少量水打匀

4.锅内放花生油预热

5.油热后倒入打匀的鸡蛋液

6.待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了，内部不熟可以像我一样将蛋饼搅碎再翻炒一下即可开吃了。

好吃好做的家常菜三、五香肉卷

主料：猪肉馅200克红葱头200克荸荠200克

辅料：油豆皮3张地瓜粉2汤匙鸡蛋2个

调料：食盐1茶匙酱油1汤匙鸡精1茶匙五香粉1茶匙胡椒粉1茶匙植物油200毫升

五香肉卷的做法

1.准备猪肉馅、红葱头

2.准备油豆皮、荸荠

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