重庆长寿有什么特产?长寿米粉怎么样

2014.07.22 来源: 互联网大字

随着动车的开通，主城区到长寿仅需要42分钟的时间，这样的距离，真心只是江北到南坪堵车的时间啊!不妨抽个周末到长寿去游玩一番吧!

长寿米粉的制作方法

长寿有什么特产呢?长寿米粉是民间*为传统的食品，从清朝末期就开始，每年阴历冬腊月，长寿的习俗，无论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客的特色食品。长寿米粉之所以好吃，是因为采用了**的大米——贵朝米与中稻米作为原料，加工之后便于保存与携带的半成品，食用的时候放入锅中煮开即可食用，加上个人的喜爱配蔬菜与佐料，还可以下油锅炒成炒粉。

长寿的另一大特产，自然是血豆腐了，其历史比米粉更加悠久，清朝光绪年间，由北京、广东任官的长寿人孙志平带到京、粤、泸等地而传遍了大江南北，因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名，外形为椭圆，色泽金黄，味道咸鲜，回味浓郁。

投稿作者：孤芳不自赏46

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