四川美食桃仁鸡丁

2014.07.22 来源: 互联网大字

桃仁鸡丁，冷菜，咸鲜味型。特点：成菜红、白、黄相间，协调美观，细嫩香脆，咸鲜清淡。烹制法：拌。熟晾鸡肉去骨，切成1.5厘米的丁。桃仁用开水烫后去皮，洗净入碗，加盐、开水、生鸡油、姜、葱，入笼蒸熟。出笼晾凉，去掉姜、葱和油渣。甜红椒去蒂去籽洗净，切成小丁，用盐腌入味。将鸡丁、桃仁、辣椒丁入碗，加味精、香油拌匀，淋入少许蒸桃仁的原汁即成。

操作要领：桃仁撕尽外皮;要用仔公鸡，不要煮老了。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

金火旺木炭机设备怎么样?投资有前景吗

对于加盟商来说，选择一个好的品牌很重要，今天小编就为大家推荐金火旺木炭机，该品牌的产品质量是比较靠谱...

2018干洗项目加盟就选澳洁干洗

澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...

澳洁干洗市场怎么样?好不好

想开一个品质优异的干洗加盟店?考察过市场的朋友，大都了解干洗店的市场前景，想要选择一个优质干洗品牌。...

想加盟金火旺木炭机有前景吗

对木炭机市场有所了解的朋友想必对金火旺木炭机是有所耳闻的，这一项目在木炭机市场上是非常有知名度的。此...

金火旺木炭机市场的利润怎么样?生意好不好

木炭在生活中用的是非常多的，比如说烧烤，取暖都需要用木炭，所以需求都是非常大的，而我们的金火旺木炭机...

金火旺机制木炭赚钱吗?金火旺木炭机发展如何

现在我们生活中的环境污染特别的严重，所以环保绿色是我们现在很多人都要做的事情，金火旺木炭机减少了不必...