资讯 > 正文
什锦鱼茸，热菜，咸鲜味型。特点：色泽协调，细嫩爽口，咸鲜而香。烹制法：蒸、烧。
1、鲜鱼肉洗净，用盐、料酒、姜、葱腌渍入味，入笼蒸熟后，去皮和细刺，压制成茸。胡萝卜、白萝卜、莴笋切成长方片，小白菜沮至断生，漂入清水中。
2、冬菇12个、蘑菇大的1个出水，再将以上鲜蔬、蘑菇入盘，岔色摆成风车形，大蘑菇一朵居中，加盐、味精、胡椒粉、奶汤上笼蒸至熟软，出笼倒掉汤汁。
3、锅内化猪油烧至五成热时，下姜、葱炒，掺奶汤，放盐、胡椒粉烧开，去掉姜、葱，下鱼茸加味精略烧，勾薄芡至收汁，放入化鸡油推匀，舀淋菜上即成。
操作要领：摆盘要先设计，岔色一次形成，使之美观。
投稿作者：孤芳不自赏46
干洗店如今有着广阔的发展，人们也很依赖这种洗衣店，澳洁干洗就因为有很好的服务态度以及洗衣质量，成为很...
对于木炭机市场来说，只要品牌具有足够强大的实力就能够在市场中发展的更加游刃有余，而金火旺木炭机一直致...
随着木炭机市场的火热，自然也带动了不少木炭机行业品牌的发展。所以想在木炭机行业创业并有所作为是比较不...
对木炭机市场有所了解的朋友想必对金火旺木炭机是有所耳闻的，这一项目在木炭机市场上是非常有知名度的。此...
木炭在生活中用的是非常多的，比如说烧烤，取暖都需要用木炭，所以需求都是非常大的，而我们的金火旺木炭机...
加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?众所周知，不贪食非常环保的一种燃料，而且价格较低很受消费者青睐。通...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎