四川美食珊瑚鸡丁

2014.07.21 来源: 互联网大字

珊瑚鸡丁，热菜，咸鲜味型。特点：鸡丁呈红珊瑚色，质地细嫩，味鲜美。烹制法：炒。鸡脯肉切成丁，入碗，用盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。酱油、料酒、胡椒粉、味精、水豆粉、鲜汤入碗内对成滋汁。胡萝卜洗净去皮，刮成茸，黄心不用。

锅内化猪油烧至七成热时，将鸡丁入锅炒散籽起锅，滗去余油。锅内留油100克烧至五成热时，倒入胡萝卜茸熵至断生成红色，下鸡丁炒匀，烹入滋汁描匀，淋香油簸转起锅即成。

操作要领：鸡丁大小要匀;胡萝卜要轻刮才易成细茸状;动作要迅速，一气呵成。

下一篇没有了

2018干洗项目加盟就选澳洁干洗

澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...

澳洁干洗这个品牌好不?加盟怎么样

随着人们生活水平的提高，干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还...

澳洁干洗市场怎么样?好不好

想开一个品质优异的干洗加盟店?考察过市场的朋友，大都了解干洗店的市场前景，想要选择一个优质干洗品牌。...

选择加盟金火旺木炭机的人多吗

对于木炭机市场来说，只要品牌具有足够强大的实力就能够在市场中发展的更加游刃有余，而金火旺木炭机一直致...

金火旺木炭机顺应市场需求，迎合时代发展，具有广阔的发展前景是不可多得的好项目。那么金火旺木炭机加盟前...

福娃孕婴总部会给加盟商哪些支持?

如今很多人都在为实现自己的梦想而努力，更多人选择了自己创业当老板，而二胎政策的开放，就让人们看到了商...