四川省梓潼美食

2014.07.18 来源: 互联网大字

梓潼片粉

梓潼片粉，色绿质嫩，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料。

梓潼酥饼

梓潼酥饼又名“薄脆子”、贡饼。

唐天宝年间安史之乱，玄宗避难入蜀，途经梓潼上亭铺，有人以该饼进贡，玄宗尝后大加赞赏，于是梓潼酥饼在长安渐为人知，时有谈及，并称之为贡饼。

梓潼镶碗

梓潼镶碗，是地方上的一道特色大菜。镶碗又是“**碗”中的**道盖面菜。

先后荣获 “全国食品工业强县”、 “全国生态食品县”、“全国农产品加工创业基地”、“全国中医药工作****”、“四川省农业产业化经营工作先进县”、 “四川省水利工作先进县”、“四川省卫生县城”等殊荣。

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