龙继斑鱼庄养生火锅

2014.07.17 来源: 互联网大字

“吃斑鱼”选“龙继”，到“龙继”就吃“鱼”。“龙继斑鱼庄”源自云南丽江，于2006年由46岁的下岗越战老兵龙师傅*创。五年间，龙继斑鱼庄发展迅猛，目前已拥有40家连锁店，遍布全国25个省市。斑鱼，俗名“淡水黑鱼”，主要生长在江南一带淡水湖中，肉质细嫩、营养滋补，兼以龙继特色的*锅料理，更是人间美味、****。

龙继斑鱼庄养生*锅店主是土生土长的辽阳人，丽江七天吃五顿的创举让她回辽阳后仍是欲罢不能，索性加盟了，将自己深爱的美味也带到辽阳，以飨家乡父老的养育之恩。在此，谨介绍一下“龙继斑鱼”的吃法和步骤：

> 龙继四步

1、涮鱼：龙继特色鱼片薄如蝉翼、透肉见字，下锅转色后便可享用;

2、吃菜：这一歩没什么好说的，和传统*锅吃法相同;

3、吃肉：为**鱼汤的原滋原味，建议您尽量不点或少点其它肉类，并且在*后一步食用;

4、吃面：别看我店**份面是赠送的，您就不尝了，龙继鱼汤面的味道也是不错滴，经常有客人吃完后又连要两份呢!

> 龙继双料

对于咱辽阳人来说，对鱼的鉴赏水平堪称一流，如果龙继斑鱼庄仅靠鱼的原味，那断然不能获得辽阳人的青睐。令人倾倒还有它的小米辣和姜蓉，既充满异地情调，又和鱼片完美搭配。这两种调料都是“镇庄之宝”，辽阳的*锅市场*此一家，小米辣辣得过瘾，姜蓉清香扑鼻，依自己口味调和一下，再搭配着鲜嫩的鱼片，绝对是你从未吃过的美味!

投稿作者：孤芳不自赏46

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