四川特产彭祖寿柑

2014.07.15 来源: 互联网大字

彭祖寿柑，是四川省眉山市彭山县的**特产，该品种具有果实大(横径85-120毫米，一般果重250克，大约600克)、色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。

彭祖寿柑，树势树姿，果实形状，果色基本与红桔相似。果皮松紧，果肉和囊壁质地、风味和种子兼有橙的特征。植株生长旺盛，有刺。幼树枝稍直立，开花结果早，枳砧嫁接苗第二年便有花，第三年结果。物候情况，在川西的气候条件下，2月下旬开始萌芽，3月下旬现蕾，开花期4月下旬。**次生理落果期5月上旬，第二次落果高峰在6月上旬。果实于9月底转色，10月中旬果肉开始成熟，11月果实全红，11月下旬上市，12月上旬果实完熟。

彭祖寿柑果实扁圆形，横径8--9厘米、纵径6--7厘米，单重200克左右，*大果达500克。果面光滑细腻、鲜艳的桔红色、富腊质光泽，皮薄，0.32厘米，包着紧，较易剥离;果肉橙红色，质地细嫩较化渣，汁多、味甜纯正。每100毫升果汁含总糖10.09克，柠檬酸0.49克，维生素C29.58毫克，可溶性固形物12%左右。无核或少核。品质优良，耐贮运，果实于11月中、下旬成熟后留树或采收室内常规贮藏至次年3月不枯水，不浮皮。果面颜色更好，化渣程度增强。鲜果销售期为12月至翌年3--4月，冷库贮藏可达第二年5月。

投稿作者：孤芳不自赏46

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