四川特产通江罗村茶

2014.07.15 来源: 互联网大字

通**村茶，是四川省巴中市通江县的**特产，该茶在唐、宋时品质超群，被列为四川八大名茶之一。1994年获四川省第三届“甘露杯”**名茶证书和奖杯。2005年获中茶杯一等奖。

通**村茶产于四川盆地北部边缘，具有明显的立体气候特征，气候温和、雨量充沛、四季分明。罗村茶以一芽一叶初展为原料，一般清明前后开采，其工艺流程是：拣剔→摊青→杀青→抖散(清风)→初干→做形→回潮→烘焙→分级包装。

巴中市通江县是我国古老的产茶县之一，产茶历史悠久，文化灿烂。据史料记载，宋人范镇《东斋记事》记有：蜀之产茶八处，雅州之蒙顶……利州之罗村。然蒙顶为*佳，其次为罗村，茶色绿而味甘美。1984年，在科技工作者考证其传统制作工艺的基础上，**了这支历史名茶。在中国现代各类名茶中，罗村茶不失为色、香、味、形俱佳的上乘佳品。

通**村茶为**名茶，产于通江铁溪镇罗村。在唐、宋时品质超群，被列为四川八大名茶之一。1994年获四川省第三届“甘露杯”**名茶证书和奖杯。2005年获中茶杯一等奖。

通**村茶的品质特征：

外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。

投稿作者：孤芳不自赏46

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