四川特产富顺再生稻

2014.07.15 来源: 互联网大字

富顺再生稻，是四川省自贡市富顺县的**特产，该品米粒外形细长偏小、色泽洁净鲜亮，腹白较小，再生稻米饭清香、洁白、油亮，饭粒结构紧密，软硬适中而略有粘性，口感细腻舒适，深受大众欢迎，与富顺豆花合称富顺豆花饭，成为享誉省内外的一道特色产品。

富顺县地处四川盆地南部、沱江下游，位于东经104°40′～105°15′、北纬28°55′～29°28′之间。富顺再生稻产于四川省富顺县境内，稻区属中亚热带湿润季风气候类型，具有气候温和、雨量充沛、无霜期长、四季分明的特点，全年无霜期351天，日照时数1200小时左右，年平均气温18.0℃，年降水量1100毫米左右，7-8月高温多雨，雨热同季，9月气温较高，光照较好，沱江、釜溪河贯穿境内，水库、塘、堰等人工设施储水丰富。稻区土壤主要是水稻土、冲积土、紫色土等，土壤结构较好，土层深厚，土质疏松、肥沃，有机质含量1.5-2.89%，碱解氮、速效磷、速效钾含量较高，硅、锌、铁、硒等微量元素含量丰富，特别适合水稻——再生稻生长，*特的自然环境形成了富顺再生稻*特的品质。

富顺再生稻米粒外形细长偏小、色泽洁净鲜亮，腹白较小。再生稻米饭清香、洁白、油亮，饭粒结构紧密，软硬适中而略有粘性，口感细腻舒适，深受大众欢迎，与富顺豆花合称富顺豆花饭，成为享誉省内外的一道特色产品。

富顺再生稻具有较长的种植历史和比较完善的配套栽培技术。**二***(1939年)，富顺县在黄葛乡、井河镇、清和乡、河北乡等**再生稻种植技术，面积达72.7公顷，*高产量达1200公斤/公顷。1941年，富顺县再生稻发展到赵化、屏新、双鹿、安溪、怀德、琵杜、长滩等乡，面积达1186.6公顷，但因当时的技术和管理不善等原因，单产仅315公斤/公顷。新中国成立后，由于优良品种和先进技术的广泛应用，以及水利、农机、化肥等方面的发展，农业生产得到迅速发展，再生稻面积进一步扩大。1986年，富顺再生稻面积即达3600公顷，总产5100吨，占全县水稻总产的1.86%，占小春总产的6.68%，富顺再生稻生产所取得的辉煌成绩迎来了南方十三省再生稻工作会议在富顺召开。1987年，在富顺县委、县**的高度重视下，四川农业大学田彦华教授亲临富顺研究和指导再生稻高产栽培训技术，再生稻面积和产量在1986年基础上取得较大突破，单产达1650余公斤/公顷。1987年9月，全省再生稻现场会在富顺召开。随着再生稻种植技术的不断研究和探索，富顺县再生稻栽培技术日臻完善，再生稻面积逐年扩大，单产不断提高和稳定。2007年，全县再生稻面积23800公顷，占全省再生稻面积的1/10左右，再生稻总产5.57万吨，占全县水稻总产的20.9%，小春总产的98.6%，占全省再生稻产量的1/8左右，是全国**产量超1亿斤的再生稻生产大县，“杂交中稻——再生稻”已成为富顺县稳固的稻田耕作制度。2007年12月，富顺县被农业部评为“全国粮食生产先进县”。

2002年以来，自贡市开甑香农业发展有限责任公司和自贡市巧媳妇米业有限责任公司利用富顺再生稻谷生产的“田玉”、“巧媳妇”牌再生稻米先后获得“中国粮食放心米”、中国第二届西部农业博览会**奖、第四届中国**稻米博览交易会“**产品”称号等荣誉。

投稿作者：孤芳不自赏46

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