如何开好便利店?开便利店事项管理原则

2014.07.14 来源: 互联网大字

如何开好便利店?开便利店事项管理原则便利店的注意事项一、工商行政管理办理：

营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等，这些都是需要前期办理的，这就不多说啦。咨询当地行政管理部门即可。

二、卖场布局、陈列规划：

一个好的门店他的卖场区域的布局要很合理，方便顾客选购才是，否则又哪来的便利?布局中*要的是商品陈列的设计，这也是好些新人*为头疼的工作。卖场布局好些是经验，当然现在已经经过好些企业**的积累，形成不少的基本原则。就布局和陈列，我会专题讲述。

三、门店装修、设备选购：

门店装修，包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含：冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。

四、商品选择和采购：

商品分类确信、商品品项确信，供应商洽谈，订货采购。

五、信息系统安装调试和数据初始化：

POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等

六、****：

人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等

七、便利店冷柜内装修主要注意三方面

便利店选址八大原则：

一、在马路上看不到商店这是指商店不是设在沿马路的街上，而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二：一是不方便顾客的来店;二是很难招袜流动顾客。

二、车流的动线很少车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很少，则意味着商店的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条(东、西、南、北4个移动方向的路线)，位于双向车道马路的商店有两条动线，而处在单向车道马路的商店则只有一条动线。

三、商圈内人口极少便利店不适宜开在商圈内人口不足的地方，如果商圈内人口在1500人以下，此店铺应摈弃(这意味着商店的固定顾客过少，从而会影响到销售额)。

四、不能设店招与灯箱的店铺商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣，而便利店的醒目与一目了然是**客流的重要手段。设想在夜晚如果没有明亮的店招如何能让路过者知道这是一家24小时营业的便利店。

五、要登楼梯的店铺和前者一样、要登楼梯进入商店，会给顾客带来不方便，从而违背了便利店主要提供方便的原则。

六、地下店铺设在地厂室的便利店由于不能充分发挥便利店的特殊功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便;店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。

七、店铺的形状不规则长方形或是正方形的商场比较适合便利店的经营，如果商场的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列，这就会增加顾客选购商品的时间。

八、不在车站“回归动线”内的店铺所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过商店门口的移动路线。如果商店的位置不在这条移动路线之内、即使商店紧*车站，也会使来店的客流受到影响。

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