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9月20日，在黑石子餐厨垃圾处理厂，工作人员展示浑浊的餐厨垃圾（左）经过处理变成清亮的生物柴油（右）的过程。
每天，主城都会产生近2000吨餐厨垃圾。这些又脏又臭的“潲水”，能不能变废为宝，实现资源化利用？记者9月20日从市环卫集团了解到，自2009年该集团尝试利用餐厨垃圾提炼生物柴油以来，截至今年8月，已累计处理餐厨垃圾58.2万吨。不仅如此，该集团生产的200吨生物柴油近期已出口到韩国，作为机动车燃料使用。
100吨“潲水”可提炼1吨毛油
由于市民偏好油腻食品，所以我市大多数餐厨垃圾的含油量偏高。对这些油分大的“潲水”进行集中处理，不仅能堵住地沟油的源头，也可以变废为宝，实现资源化利用。
“你看，这杯浑浊的东西，是‘潲水’；这杯清亮的液体，就是生物柴油。”在江北区黒石子餐厨垃圾资源化利用厂，工作人员介绍了餐厨垃圾变身生物柴油的过程。
该厂在全国**引进瑞典高温厌氧消化工艺，餐厨垃圾通过水洗、脱胶工艺除杂后，与甲醇在酸碱催化剂作用下，发生酯化—酯交换反应，经高温蒸馏加工就能产生生物柴油。不仅如此，“潲水”经过高温厌氧消化后可产生沼气，沼气经净化处理后可发电或生产天然气，还可获得有机肥料、植物沥青，用于园林、化工产业。
据悉，每100吨餐厨垃圾可提炼1吨多毛油，其中90%毛油转化成生物柴油。
生物柴油可与普通柴油混合使用
从“潲水”中提炼的生物柴油有哪些用途？市环卫集团人士介绍，生物柴油是一种可再生能源，它与普通柴油相比，具有含硫率低、碳排放少、可降解性好等特点。目前，主城年产生物柴油5000吨，主要与普通柴油混合使用，作为垃圾运输车动力。如果明年主城实现餐厨垃圾收运处理全覆盖，每年可生产生物柴油超过1.5万吨。
该人士还透露，市环卫集团出口的生物柴油，已通过韩国采购商委托的通标标准技术服务有限公司的质量检测，各项指标均达到欧盟标准。目前，韩国已将“重庆造”生物柴油纳入其**采购范围，相信今后我市会有更多生物柴油走出**。
主城餐厨垃圾明年将全面收运处置
目前，主城餐厨垃圾收运向背街小巷、普通餐饮企业推进，各区环卫部门与1.2万家餐饮企业签订餐厨垃圾收运协议。但截至8月，餐厨垃圾日均收运量不过1000吨左右，仅占主城餐厨垃圾产生量的一半。
尴尬局面将很快得到改变。随着丰盛、同兴垃圾处理厂明年陆续投运，届时主城餐厨垃圾单日收运量可达2000吨，主城餐厨垃圾可全面实现资源化利用。
为了防止“地沟油”流向餐桌，我市还制定了区县餐厨垃圾收运处置时间表：2015年前，在万州、涪陵、黔江、永川、江津、合川六个区域性中心城市，建立餐厨垃圾收运系统；2020年，大重庆范围实现餐厨垃圾收运处置全覆盖。
投稿作者：孤芳不自赏46
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