三国时期,蜀将张飞[字翼德]镇守巴西郡[今四川北部]。时,魏将张郃[字雋乂]犯境,飞领兵拒敌于阆中。飞计*张郃,大败张郃于宕渠、濛头、宕石,立**铭。
飞大获胜捷,报入成都,刘备大喜,命魏延解五十瓮美酒至军前犒赏。飞以特烹喜食之牛肉犒劳将士,三军皆醉。
邑人将此牛肉制作方法传于后世,故称[张飞牛肉]。
选料:选取当地农户家养牛之胸部肋条肉
做工:由四川**传统腌卤师主理,**了产品的口味纯正
投稿作者:孤芳不自赏46
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