太平猴魁简史

2014.07.11 来源: 互联网大字

太平猴魁，中国绿茶中(尖茶类)的**名茶。

它原产于新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，创制于1900年，至今已有一百多年的历史。当时南京江南春茶庄设在新明茶区的茶叶收购站，为了*取利润，将尖茶中枝头大小整齐的芽叶单*拣出，单*包装，运往南京高价销售，深受嗜茶者喜爱，获得成功。家住猴岗的茶农王魁成(人**老二)具有丰富的茶叶生产经验，特别精于茶叶加工，且思路敏捷，由此受到启发，认为与其在成茶后挑选，不如在采鲜叶时就开始精挑细制。遂即在凤凰尖的高山茶园内精心选出又壮又嫩的一芽二叶，制出的成茶规格好、质量高，称为王老二'魁尖'。由于它的品质位于尖茶的魁*，*创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶全称为'太平猴魁'。

1912年太平县**茶商刘敬之先生选购数斤'太平猴魁'，送到南京南洋劝业会和农商部陈列，一举荣获优等奖。1915年在美国举办的巴拿马万国博览会上，荣膺一等金质奖章和奖状。从此，太平猴魁蜚声中外。新中国成立后，太平猴魁一直作为国家礼品茶进行调拨。1955年被中国茶叶总公司评为中国**名茶。1982年、1986年被评为全国名茶。2004年在中国(芜湖)**茶博会摘取*高荣誉'茶王'桂冠。**猴魁，以其优异的品质，屡获殊荣，饮誉世界。

投稿作者：孤芳不自赏46

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