南瓜奶油浓汤

2014.07.11 来源: 互联网大字

配料：南瓜泥200克(蒸熟后)，洋葱半个，香芹4根，胡萝卜半根，肉桂粉1/4勺，姜粉1/4，黄油10克，

淡奶油60克，黑胡椒粉少许，盐少许，鸡高汤600ml(一块老母鸡浓汤宝+600ml清水)

做法：

1、芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用

2、锅中烧热，小*融化黄油

3、黄油溶化后倒入洋葱小*翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用

4、取一粒老母鸡汤的浓汤宝

5、清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开

6、将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小*焖煮10分钟左右离*

7、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀

8、将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小*煮沸后即可使用。

9、*后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。

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