孝感特色美食之孝感米酒

2014.07.10 来源: 互联网大字

孝感特色美食之孝感米酒，湖北省孝感的孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的**糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于***绿色饮品。由于选料考究、制法*特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

一九五八年，***主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒赞称“味好酒美”。“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色，根据当地的自然条件(水质、土壤、植物群、温度、湿度、风力等)和米酒酿制的基本原理，研究出了一套顺应这里的自然条件而又有别于其它米酒生产的真空包装，一改千年无法储存保鲜之遗憾。“神霖牌”孝感米酒的问世，是孝感麻糖米酒人智慧的结晶，是孝感麻糖米酒人辛勤劳动的成果。

投稿作者：孤芳不自赏46

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