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导语：所有的营养素对人体来说都很重要。对小宝宝而言，身体组织的发育、荷尔蒙的制造、脑部的成长，都需要脂肪。*近常被讨论，认为对宝宝脑部发育有帮助的DHA，就是一种必须脂肪酸，所以在满两岁以前，不应该刻意限制宝宝的脂肪摄取量。
宝宝缺脂肪酸影响视神经
研究发现，许多婴儿因脂肪酸摄入不足，而影响视力发育。早产儿的饮食中需要一种为Ω-3的特殊脂肪酸，以**视力正常发育。这种脂肪酸通常在胎儿期的*后一个月从母体中获得。美国科学家发现，婴儿在出生后的几个月内，也需要摄入足够的Ω-3。这不仅因为视力发育需要这种脂肪酸，而且需要其中含有的DHA，这是一种构成大脑和视网膜上的神经细胞膜的物质，这些神经细胞膜在孕期的*后三个月至婴儿出生后的六个月中发育极快，并基本定型。如果婴儿在这一关键期不能获得足够的DHA，就会使神经信号传导受到影响。
母乳中含有丰富的DHA，而奶粉中缺乏这种物质。因此，这些只用奶粉喂养而不添加DHA的婴儿，视力可能受到影响。
补充脂肪酸，促进大脑发育
人类肌体含有大约500亿个神经元，而大脑就占据其中的五分之一。这些神经细胞的形状就像变压器和它外部的电线，是由细胞体以及其外部纤维组成的。它们通过纤维互相连接，传递信息。神经细胞的数量在出生时就已经确定。神经系统的发育一般持续到25岁，它**产生新的神经元，而是表现在神经元之间联系的增加和复杂化上面。
为了使大脑合理地发育，需要补充脂肪，更确切的说，是脂肪的主要物质：脂肪酸。某些必需脂肪酸应该通过饮食来摄取，因为人类肌体无法制造或者只能制造极少的一部分。菜油、核桃油、豆油、麦芽油、脂肪含量高的鱼、母乳和婴儿奶粉都可以补充这类必须脂肪酸。这就是为什么未来的妈妈们要注意饮食平衡，尤其是不能隔餐，以防造成肌体营养匮乏。脂肪酸能够**成长过程中大脑的发育，其中尤其要注意3岁以下儿童脂肪酸的补充，因为这是大脑发育的关键时期。
投稿作者：孤芳不自赏46
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