资讯 > 正文
南方整个年味里都是充满着腊味的，腊鱼，腊肉，腊鸡，腊肠...可以说是各种腊啊。这道菜是湘菜馆点菜率很高的一道菜，也是我们家很爱的一道菜。小炒黄牛肉的做法有很多种，各个菜馆做出来的味道都不同，我们家*大特色就是黄牛肉放的够足，下面大家来看看小炒黄牛肉的做法吧。
小炒黄牛肉的做法：
1.牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒
2.横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩
3.红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用
4.先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩
5.热锅冷油，加入大蒜生姜煸锅油炒香以后，牛肉下锅快速翻炒，肉变色以后盛起来，红尖椒、野山椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒
6.*后加少量的盐、老抽调色，*后放鸡精出锅，上桌
好了，小炒黄牛肉的做法就介绍到这儿了，怎么样，小炒黄牛肉的做法是不是很简单啊，赶紧去试试吧。
投稿作者：孤芳不自赏46
有经商想法的朋友，认为经营一家休闲食品店更利于发展，于是就展开了市场调查，在市场上大家了解到怡佳仁休...
休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...
随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...
近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...
身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...
在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎