马家沟芹菜：富含微量元素养颜保健

2014.07.08 来源: 互联网大字

平度市马家沟芹菜的栽培历史可以追溯到明朝。有很多赞美芹菜的诗句：“菜之美者，有平度之芹”、“饭煮青泥坊底芹”、“香芹碧涧羹”等等。

马家沟芹菜，山东省**地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，*特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。

叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有*特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种**功能

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