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【好粥道】好粥道的做法

2014.07.07   来源: 互联网 大字

好粥道的做法,营养又美味!红枣莲子粥:原料:主料:糯米100克,香米50克 配料:红枣30枚,莲子50克调料:冰糖(白糖)适量 做法:

①糯米、香米用清水淘净、沥水

②红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。

③锅置旺*上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小*熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖(白糖)待糖调均熔化即可。

阿胶红枣粥

原料:

主料:糯米60克

配料:阿胶30克,红枣30枚 调料:白糖适量。 做法:

①糯米用清水淘净,沥水。

②阿胶放入研体中,捣成碎块,锅置微*上,加入清水和阿胶碎块,熬制成汁。 ③锅置旺*上,加入糯米和清水,烧沸后改用小*熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖,继续熬煮成粥。

虾仁米粥

原料:

主料:大米250克

配料:净虾仁150克,菠菜段少许 调料:精盐、葱段、姜片、大料做法:

①大米用清水淘净沥水

②净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微*锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟

③锅置旺*上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小*熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。

投稿作者:孤芳不自赏46

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