干锅娃娃菜做法

2014.07.07 来源: 互联网大字

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说起干锅可能很多人都会特别的喜欢，主要就是因为这样的辣味特别的劲道，适合一些喜欢辣味的朋友来吃，那么，在干锅里面不上*的一道菜肯定要说是干锅娃娃菜了，今天就请随着小编来了解一下干锅娃娃菜的做法吧。

干锅娃娃菜的味道是香辣的一道湘菜，值得关注。

干锅娃娃菜的主料就是：娃娃菜

干锅娃娃菜的配料是花椒麻椒和肉馅葱、姜、花椒、植物油、盐

具体做法：

**步把娃娃菜洗干净，用刀切成小条，一般就是拇指粗细的小条就可以了。

第二步把各种佐料和娃娃菜一起翻炒，不要汤，尽量让娃娃菜的水分都炒出去。六七分熟就可以了，不要熟过了，影响口感。

第三步放到容器里面，加上各种佐料，味道已经够了。

第四步放上一些香菜或者是葱花，起到一个装饰的作用，也有的地方会放上一些红色的辣椒，起到一种搭配的效果，*后，端上桌子，把*放在锅地下，这样就可以达到一个干锅的效果了。需要注意的是在吃饭的过程之中，不要让锅真的干掉，影响了真正的口感和味道了。

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