【东来顺火锅】大连东来顺火锅

2014.07.07 来源: 互联网大字

东来顺作为国内鼎鼎有名的***，始建于1903年。如今，大连东来顺*锅已遍布全国各地，北京、深圳、沈阳、武汉等均有多家分店。

东来顺*锅涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、*力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过**的**小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。肉片更以薄、匀、齐、美著称，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。

近**来，东来顺饭庄在秉承传统的同时，博采众长，精益求精，**了*特的色、香、味、形、器的和谐统一，形成了风味涮肉的八大特色：选料精，刀工美，调料香，*锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全。成为中华美食文化的瑰宝之一。

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