湘菜酸辣鸡杂做法酸辣鸡杂怎么做

2014.07.02 来源: 互联网大字

湘菜酸辣鸡杂做法，酸辣鸡杂怎么做？剁椒和泡椒，是辣的两种不同的境界，再佐以葱姜和各色香料~成就了丰富的味觉层次，这样的桑拿天似乎不太适合吃大荤，馋得很的时候，这一味酸辣开胃的就担当大任了，酸辣鸡杂，说来算是湘菜中的一道名菜，接下来一起学学酸辣鸡杂的做法吧。

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法1.将白萝卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋)

酸辣鸡杂的做法2.再加入一勺白糖，拌均匀后，放置大约两三个小时的时间

酸辣鸡杂的做法3.接着将鸡胗切花刀，鸡肝、鸡心切片，鸡肠处理干净后切成段，小米辣切好，姜和蒜准备好

酸辣鸡杂的做法4.平底不粘锅中倒入适量油，爆香姜片、蒜片，依次放入鸡胗、心、肝，*后翻炒鸡肠，接着倒入黄酒去腥

酸辣鸡杂的做法5.再倒入生抽，继续翻炒，放入青色的小泡椒和剁椒

酸辣鸡杂的做法6.此时开大*，同时将腌制好的白萝卜连同汁水一起倒入锅中

酸辣鸡杂的做法7.不断翻炒后略微焖煮3分钟，快收汁时，关小*，迅速放入红色辣椒碎、蒜末，翻炒一分钟到香味出来时即可关*出锅

好了，酸辣鸡杂的简单做法就介绍到这儿了，要是你学会了，就赶紧去试试吧。

下一篇没有了

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...

湘菜酸辣鸡杂做法 酸辣鸡杂怎么做